{"id":1699,"date":"2020-12-17T17:11:07","date_gmt":"2020-12-17T21:11:07","guid":{"rendered":"https:\/\/tvoriental.com\/?p=1699"},"modified":"2020-12-17T17:11:07","modified_gmt":"2020-12-17T21:11:07","slug":"fundacion-puntacana-y-bid-lab-gestionaran-residuos-organicos-en-el-sector-turistico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puntacanatvrd.com\/web\/fundacion-puntacana-y-bid-lab-gestionaran-residuos-organicos-en-el-sector-turistico\/","title":{"rendered":"Fundaci\u00f3n Puntacana y BID Lab gestionar\u00e1n residuos org\u00e1nicos en el sector tur\u00edstico"},"content":{"rendered":"\n

Punta Cana.<\/strong>\u2013 La Fundaci\u00f3n Grupo Puntacana (FGPC) y BID Lab \u2013 el laboratorio de innovaci\u00f3n del Banco Interamericano de Desarrollo (BID)- firmaron un acuerdo para desarrollar un proyecto de manejo de residuos org\u00e1nicos y reducir el impacto de estos desechos en las zonas tur\u00edsticas de Punta Cana, Ver\u00f3n y Macao.<\/p>\n\n\n\n

Con un modelo de econom\u00eda circular, que limita la cantidad de residuos que llegan a los vertederos, el proyecto abarca el manejo y transformaci\u00f3n de 5 a 10 toneladas diarias de residuos org\u00e1nicos como el sargazo o los desechos provenientes de las cocinas, la poda y el mantenimiento de \u00e1reas verdes.<\/p>\n\n\n\n

El nuevo modelo de gesti\u00f3n de residuos beneficiar\u00e1 a m\u00e1s de 200 personas asociadas a los trabajos de preparaci\u00f3n de alimentos, recolectores, segregadores y transformadores, que recibir\u00e1n capacitaci\u00f3n t\u00e9cnica en el uso de nuevas tecnolog\u00edas para la medici\u00f3n de residuos generados y en nuevos m\u00e9todos de procesos de transformaci\u00f3n de residuos org\u00e1nicos. Asimismo, se trabaja para que unos ocho emprendimientos porc\u00edcolas re\u00fasen sus residuos org\u00e1nicos y que siete cocinas mejoren su eficiencia.<\/p>\n\n\n\n

De manera indirecta, el proyecto impactar\u00e1 a 15 mil pobladores de las comunidades de Punta Cana, Ver\u00f3n y Macao que viven cerca de los vertederos, con lo cual se reduce su riesgo a enfermedades transmisibles. Cabe resaltar que todas estas acciones buscan mitigar los efectos negativos del cambio clim\u00e1tico, con una reducci\u00f3n de residuos dispuestos en el vertedero p\u00fablico y de emisiones de gases efecto invernadero.<\/p>\n\n\n\n

El acuerdo tiene una duraci\u00f3n de dos a\u00f1os, con una inversi\u00f3n de US$500.000 d\u00f3lares y arrancar\u00e1 en el primer trimestre del a\u00f1o 2021. Es liderado por la Fundaci\u00f3n Grupo Puntacana, conjuntamente con socios estrat\u00e9gicos, como el Caribbean Catering Service, la cocina B747 y el hotel The Westin Puntacana Resort & Club.<\/p>\n\n\n\n

Frank Rainieri, presidente y CEO del Grupo Puntacana, expres\u00f3 que la sustentabilidad es parte del ADN de la familia Puntacana y que, desde sus inicios, hace 51 a\u00f1os, forma parte integral de todo su accionar empresarial.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNuestra intenci\u00f3n con ese proyecto es crear un modelo de econom\u00eda circular en el sector tur\u00edstico que no solo sirve a nuestra empresa, sino tambi\u00e9n para la industria tur\u00edstica dominicana en general, y lograr transformar el tema de residuos s\u00f3lidos de una gran debilidad a una fortaleza nacional\u201d, enfatiz\u00f3 Rainieri.<\/p>\n\n\n\n

Miguel Coronado, Representante del Grupo BID, indic\u00f3 que \u201cadem\u00e1s de apoyar la sostenibilidad de zona tur\u00edsticas, el proyecto promueve de forma innovadora la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica de micro y peque\u00f1os empresarios al vincularlos en la cadena de transformaci\u00f3n de los residuos org\u00e1nicos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Grupo Puntacana, a trav\u00e9s de su Fundaci\u00f3n, se destaca como l\u00edder en econom\u00eda circular desde 2007, cuando iniciaron el proyecto Descarga Cero, que ha permitido recuperar ya 19 mil toneladas de materiales como papel, cart\u00f3n, vidrio y metal para ser reutilizado, y el proyecto de manejo de residuos org\u00e1nico de Lombricomposta, que ha generado 2,462 libras solo en los \u00faltimos 3 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

El equipo de proyecto de la Fundaci\u00f3n Grupo Puntacana estar\u00e1 abierto a compartir aprendizajes y mejores pr\u00e1cticas facilitando visitas y pasant\u00edas a otros participantes del sector, especialmente autoridades municipales y gremios tur\u00edsticos y gastron\u00f3micos, durante el per\u00edodo de ejecuci\u00f3n para que conozcan de los avances y aprendizajes generados.<\/p>\n\n\n\n

El 60% de los residuos s\u00f3lidos a nivel nacional en Rep\u00fablica Dominicana son residuos org\u00e1nicos. Este proyecto es el \u00fanico del sector tur\u00edstico que se enfocar\u00e1 en soluciones a gran escala y se buscar\u00e1 su replicabilidad en otros hoteles.<\/p>\n\n\n\n

BIB Lab<\/strong><\/p>\n\n\n\n

BID Lab es el laboratorio de innovaci\u00f3n del Grupo BID. Movilizamos financiamiento, conocimiento y conexiones para catalizar innovaci\u00f3n para la inclusi\u00f3n en Am\u00e9rica Latina y el Caribe. Creemos que la innovaci\u00f3n es una poderosa herramienta que puede transformar nuestra regi\u00f3n, brindando hoy oportunidades sin precedentes a poblaciones en situaci\u00f3n vulnerable por condiciones econ\u00f3micas, sociales y ambientales. Desarrollamos proyectos innovadores y emprendimientos tempranos con potencial de generar impacto a gran escala, impulsamos ecosistemas de emprendimiento e innovaci\u00f3n y sistematizamos y difundimos conocimiento para conectar ideas y escalar su impacto.<\/p>\n\n\n\n

Sobre Fundaci\u00f3n Grupo Puntacana<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Fundaci\u00f3n Grupo Puntacana es la organizaci\u00f3n sin fines de lucro a trav\u00e9s de la cual, Grupo Puntacana, crea oportunidades de bienestar a favor de los habitantes de la zona y promueve soluciones innovadoras para la preservaci\u00f3n del ecosistema de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Sus innovadoras iniciativas ambientales y ecol\u00f3gicas, que incluyen un Centro de Sustentabilidad dedicado a la investigaci\u00f3n, programas de restauraci\u00f3n de corales, preservaci\u00f3n de especies marinas y protecci\u00f3n de animales en extinci\u00f3n, son reconocidas y extrapoladas a nivel nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n

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